Toidumess 2014 parimaks piparkoogiks valiti – Marmiton AS – Piparkoogisüdamed
Priit Hinno
Messi Tallinn FoodFest külastajate osalusel valiti kolme messipäeva jooksul pimetesti käigus Eesti parimad jõulutooted pagari- ja lihatoodete ja hõõgveini kategooriates. Konkursil võistlesid 48 lihatoodet, 31 pagaritoodet ja 5 hõõgveini

Jõulutoode 2014 võitjad pagaritoote kategooriates:
Piparkook – Marmiton AS – Piparkoogisüdamed
Jõululeib – Leibur AS – Leiburi pühade ruks
Jõulusai – Eesti Leivatööstus OÜ – Kaneelipärg
Keeks – Väike Ahi OÜ – Jõulukeeks puuviljadega ja šokolaadiga
Pagari üllatustoode – Eesti Leivatööstus OÜ – Šokolaadi-mousseekook

 

Kõiki tooteid hinnati pimetesti põhimõttel ja järgnevate kriteeriumite alusel: lõhn, maitse, sisu või konsistents ning välimus. Hindajale esitati korraga kõik osalevad, samasse kategooriasse kuuluvad tooted ja paluti avaldada omapoolne arvamus hindamislehel. Kokku võttis jõulutoodete hindamisest osa 2031 messikülastajat. Kokku hinnati 84 toodet, mis oli välja pandud 25 pakkuja poolt.

 

Parima jõulutoote konkursi korraldajaks oli Profexpo OÜ.

Toidumess 2014 parimaks piparkoogiks valiti – Marmiton AS – Piparkoogisüdamed